Las técnicas de marketing olfativo aumentan la afluencia de clientes Por  Pablo Sempere. Cinco días, El País   Los seres humanos memorizamos un 3% de lo que vemos, un 5% de lo que oímos y un 35% de lo que olemos”, explica el director de cuentas de Déjà Vu Brands, Guillermo Bértolo, compañía dedicada al marketing olfativo.