- 12Ago2016
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El primer puesto de comida callejera que recibió una estrella de la guía gastronómica Michelin
- Por Cazoll
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Un plato de arroz con pollo y salsa soya que se vende por menos de US$2 es la especialidad de Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, un puesto ambulante en las calles de Singapur que acaba de recibir una estrella Michelin. Ese lugar y el Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
- 29Jul2016
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Dígalo con una sonrisa: ¿Vale un emoji más que mil palabras?
- Por Cazoll
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Los emojis, esos pequeños dibujos pictográficos que expresan emociones, se han convertido en una parte integral de la comunicación moderna hasta el punto de que la palabra fue añadida oficialmente a los diccionarios Merriam-Webster y Oxford en 2015. De hecho, el diccionario Oxford eligió el emoji de una cara llorando de alegría como su palabra
- 01Jul2016
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Sermones por Snapchat e Instagram: cómo son las nuevas iglesias “hipster” que atraen a los jóvenes en EE.UU.
- Por Cazoll
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Parece un festival de música alternativa, pero en realidad se trata de una misa cristiana. Por Patricia Sulbarán Lovera, BBC Mundo De fondo suena la canción más reciente del grupo británico Coldplay, el lugar es una escuela lleno de murales y de grafitis en el artístico vecindario de Wynwood (Miami, EE.UU.) y los
- 17Jun2016
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Por qué el pensamiento lateral es crucial hoy para las empresas
- Por Cazoll
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La pregunta que deberían hacerse los ejecutivos de hoy no es si su negocio sufrirá una disrupción, sino cuándo, quién la provocará y qué tan grave será. Las disrupciones, por cierto, no son algo nuevo: las primeras hiladoras mecánicas que la Revolución Industrial desplegó en la Inglaterra del siglo XVIII fueron un golpe para los
- 13Mai2016
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Los hombres están comprando ropa como las mujeres
- Por Cazoll
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Los hombres de hoy compran ropa de manera impulsiva. Buscan ideas de estilo en sitios web, prueban nuevas marcas y siguen las tendencias. En resumen, están comprando como las mujeres. Por RAY A. SMITH Este nuevo comportamiento marca un gran giro en la forma en la que los varones compran ropa e
- 04Abr2016
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la tecnología y la ropa deportiva
- Por Cazoll
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“Las fuerzas especiales no pueden ponerse y quitarse capas (de ropa) cuando empiezan a dispararles”, señala Doug Kelliher, vicepresidente de gestión de productos de Polartec, que desarrolló un aislamiento de poliéster para las fuerzas armadas y hace tres años lo introdujo a los consumidores con el nombre “Alpha”. Al igual que el encaje, las fibras
- 19Fev2016
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El fin de la comida, tal como la conocemos, ha comenzado
- Por Cazoll
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Los amantes de la comida pueden idealizar todo lo que quieran a los alimentos frescos y orgánicos enteros y a la costumbre de sentarse a comer, pero no hay nada más humano que la comida rápida. Junto con el fuego y el lenguaje, es uno de los inventos sin los cuales los seres humanos no
- 26Jan2016
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10 tendencias culturales y de consumo para el año 2016
- Por Cazoll
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Conoce las 10 tendencias que formarán parte de la agenda social, cultural y de consumo a nivel global en 2016, marcados por el evidente ‘rediseño’ del sistema. Todo cambia, es inevitable. El proceso de evolución de nuestra sociedad avanza sin descanso, y la tecnología ha impulsado en gran medida ese cambio, pues los nuevos dispositivos son generadores
- 14Jan2016
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China: ¿una sociedad sin cash?
- Por Cazoll
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Las empresas chinas de Internet han transformado el teléfono inteligente promedio en una plataforma para hacer transacciones sin efectivo de por medio, transferencias bancarias, operaciones crediticias e inversiones que van mucho más allá de lo usual en Estados Unidos. Los consumidores chinos, muchos de los cuales no tienen tarjetas de crédito, compran fondos del mercado
- 11Jan2016
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Instagram hace de la pasión por la comida una profesión
- Por Cazoll
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Al igual que muchos usuarios de Instagram, Natalie Landsberg, Gillian Presto y Emily Morse publicaban a menudo fotos de lo que comían. Sin embargo, cuando su cuenta conjunta, @New_Fork_City, se popularizó y alcanzó casi 500.000 seguidores, empezaron a recibir comida gratis, trabajos como “curadoras” de comida en festivales de música y una oferta para crear
