Buena parte de los sabores que probamos a diario son sintetizados en laboratorios y presentados genéricamente, en las etiquetas de los productos, como «sabores artificiales». ¿Qué contienen estos saborizantes? ¿Cómo y quiénes los producen? Por Melanie Warner, Revista El Malpensante     De los cerca de 5.000 aditivos permitidos en la comida, más de la